Marciński Zdzisław, inż. Biegły sądowy
ds. budowlanych

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 2 stycznia 2003 r. w sprawie sposobu i trybu postępowania dotyczącego nowej żywności (Dz. U. z dnia 23 stycznia 2003 r.) Na podstawie art. 15 ustawy z dnia 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. Nr 63, poz. 634 i Nr 128, poz. 1408 oraz z 2002 r. Nr 135, poz. 1145 i Nr 166, poz.1362) zarządza się, co następuje: § 1.  1. Rozporządzenie reguluje sposób i tryb postępowania niezbędnego do stwierdzenia, że nowa żywność nie stanowi zagrożenia dla zdrowia lub życia człowieka oraz środowiska, zwanego dalej "postępowaniem". 2. Wykaz jednostek naukowych i ekspertów wydających opinie w sprawie dokumentacji przedłożonej przez przedsiębiorców określa załącznik do rozporządzenia. 3. Rozporządzenie nie dotyczy:   1)   dozwolonych substancji dodatkowych,   2)   aromatów używanych do środków spożywczych,   3)   rozpuszczalników do ekstrakcji używanych w produkcji środków spożywczych określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 9 ust. 4 ustawy z dnia 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, zwanej dalej "ustawą", pod warunkiem że nie są one nową żywnością. § 2.  1. W trakcie postępowania Główny Inspektor Sanitarny dokonuje oceny jakości zdrowotnej nowej żywności:   1)   w przypadku gdy wniosek dotyczy podjęcia produkcji nowej żywności w kraju lub wprowadzenia do obrotu nowej żywności wyprodukowanej w kraju - na podstawie przedłożonej przez wnioskodawcę dokumentacji zawierającej: a)  szczegółową recepturę (skład ilościowy i jakościowy), b)  zawartość składników odżywczych, c)  zawartość innych składników żywności charakteryzujących produkt, d)  opis technologiczny produkcji w zakresie niezbędnym do zapewnienia ochrony zdrowia i życia człowieka oraz środowiska, e)  wyniki badań laboratoryjnych dotyczących...